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“上火”可是咱中國老百姓經常掛在嘴邊的話，當出現口干舌燥、流鼻血、臉上長痘、便秘、咽喉腫痛等諸多不適時，很多人便會說“上火”了。一旦“上火”，就要吃“敗火”的食物、喝“敗火”的藥。近兩年，商家也抓住人們的這一心理，大打“敗火”牌，甚至連火鍋也推出了“吃了不上火的健康火鍋”。這些宣傳不僅吸引人的眼球，也吸引人的錢包。
現象︰“敗火”正流行
在我們周圍，各種有“敗火”功能的產品更是琳瑯滿目，從商家的涼茶到自制的綠豆湯，全都可以“敗火”，而很多人一旦有了口舌生瘡、臉上長痘痘、便秘、咽喉腫痛等癥狀時，也往往會認為是“上火”了，會吃些牛黃解毒片、雙黃連等“敗火”藥。
“上火”是一種通俗說法
中醫說︰“上火”是民間的一個籠統的、通俗的說法，中醫醫師一般不會這麼說，有更專業的術語。一般人認為“上火”的具體表現一般在頭面部，實際並非如此。中醫認為人體是個有機的整體，比如睡眠不好、眼楮紅，可能是有“心火”；煩躁、愛發脾氣，可能是有“肝火”；咳嗽、痰中帶有血絲，則有可能是“肺火”。
為什麼“上火”這一概念在中國如此深入人心呢？專家分析，這可能與中國古代幾個有名的醫家所提出的理論有關。之所以“上火”的概念如此被大家廣泛接受，可能是因為“上火”是一個非常常見的病理現象，不少人把口舌生瘡、臉上長痘痘、便秘、咽喉腫痛都歸納為“上火”。
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