做好泡菜七字經︰斷油斷生斷進風
http://www.sznews.com 2008-10-14 11:32 深圳新聞網 【字號︰大 中 小】
泡菜，我是在南方第一次吃到，一大碗冒著熱氣的米粉里點綴著青綠色的酸豆角酸辣椒，剛開始還有一小點排斥，接下來吃了幾天就喜歡上了，那是怎樣的味道呢，就是可以讓你放棄吃早餐，但決不忍放棄不吃早餐里的泡菜。
自己試著做過幾回，做一次失敗一次，每次碼的整整齊齊，每次腐敗的一塌糊涂。結果就是某一次，居然突發奇想下了狠手，十幾斤的青菜，扔進去三四斤的鹽，後果可想而知︰它們如實驗室的標本一樣嫵媚著到了春天，叫人望而生畏不敢咬上一口。
來源︰ 39健康網社區 編輯︰ 梁碩芳
