五類食物有損大腦健康
http://www.sznews.com 2008-07-03 09:32 深圳新聞網 【字號︰大 中 小】
研究證明，如經常吃以下5類食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象︰
1.過咸食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
2.含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等于零，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
來源︰ 39健康網社區 編輯︰ 梁碩芳
